ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области"
Здоровье · 9 июля 2026 г.
Основные требования безопасности к тонизирующим напиткам закреплены в Техническом регла... — 9 июля 2026 г. в 02:30:04.241
Основные требования безопасности к тонизирующим напиткам закреплены в Техническом регламенте Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Тонизирующие напитки, в том числе энергетические, изготавливаются ввиде безалкогольных и слабоалкогольных напитков. В качестве источников тонизирующих веществ допускается использовать кофеин и содержащие его растения (растительные экстракты), чай, кофе, гуарану, мате, а также лекарственные растения и их экстракты, оказывающие тонизирующее действие (женьшень, левзея, родиола розовая, лимонник, элеутерококк). В состав тонизирующих безалкогольных напитков допускается вводить не более двух тонизирующих веществ (компонентов), тонизирующих слабоалкогольных напитков не более одного. При изготовлении тонизирующих напитков допускается использование минеральных веществ, легко усвояемых углеводов, витаминов и витаминоподобных веществ, субстратов и стимуляторов энергетического обмена. Содержание кофеина в тонизирующих напитках не должно превышать 400 мг/дм3. На основании технического регламента Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (ТР ТС 022/2011) безалкогольные напитки, содержащие кофеин в количестве, превышающем 150 мг/л (0,150 мг/дм3), должны маркироваться надписью: "Не рекомендуется употребление детьми в возрасте до 18 лет, при беременности и кормлении грудью, а также лицами, страдающими повышенной нервной возбудимостью, бессонницей, артериальной гипертензией". Таким образом, при отнесении безалкогольных напитков к тонизирующим, попадающим в соответствии с действующим законодательством под запрет продажи несовершеннолетним лицам, необходимо руководствоваться сведениями о содержании кофеина и других тонизирующих веществ, указанных на потребительской упаковке. Изображение от freepik на magnific.com