3 июня на 96-м году жизни скончался выдающийся ученый, доктор технических наук, професс... — 4 июня 2026 г. в 09:54:02.075
3 июня на 96-м году жизни скончался выдающийся ученый, доктор технических наук, профессор, заслуженный деятель науки и техники РФ Алексей Петрович Нечаев. С глубокой скорбью коллектив НИИ хлебопекарной промышленности сообщает об этой невосполнимой утрате. Для нашего института Алексей Петрович был не просто авторитетным коллегой, но и близким другом, мудрым наставником, человеком удивительной душевной теплоты. Несмотря на все звания и регалии, он всегда оставался простым и отзывчивым человеком, пользовавшимся безграничным уважением в научном сообществе. Вклад Алексея Петровича в развитие отечественной пищевой науки колоссален. Его фундаментальные исследования в области липидов зерна и синтеза эмульгаторов стали основой для создания новых видов сырья и улучшителей в хлебопечении. Он стоял у самых истоков индустрии пищевых ингредиентов в России и принимал активное участие в разработке важнейшей нормативной базы, включая Технические регламенты Таможенного союза. Алексей Петрович оставил после себя грандиозное наследие: более 800 научных публикаций, свыше 60 патентов и 30 учебников, по которым учились и продолжают учиться поколения специалистов. Он создал ведущие научные школы, подготовив более 80 кандидатов и 15 докторов наук. Мы выражаем самые искренние соболезнования родным, близким, коллегам и многочисленным ученикам Алексея Петровича. Светлая память о гениальном ученом и человеке с большим сердцем навсегда сохранится в наших сердцах.