☀️Лето — отличное время, чтобы обновить профессиональные знания, найти новые технологич... — 29 июня 2026 г. в 14:38:02.351
☀️Лето — отличное время, чтобы обновить профессиональные знания, найти новые технологические решения и обменяться опытом с коллегами. И Академия хлебопечения НИИХП подготовила насыщенную образовательную программу на ближайшие месяцы👌 🔥Главное выездное событие этого лета — международный семинар «Хлебный бизнес. Лучшие практики предприятий Республики Татарстан». В программе семинара — посещение Казанского БКК, который занимает 40% рынка города и выпускает 80 тонн продукции в сутки, около 150 наименований продукции, включая знаменитый сувенирный чак-чак, батоны, слоеные изделия и ремесленные виды хлеба. Так же посетим один из старейших производителей хлебобулочных и кондитерских изделий города Казани - хлебозавод №3 и другие хлебопекарные предприятия города. Главная ценность формата — возможность прямого диалога с руководством, обсуждение управленческих решений и профессиональный нетворкинг. Завершим программу совместным отдыхом и экскурсией по вечерней Казани☺️ 📅 Даты: 13-14 августа ❗️ Важно: до 1 августа действует самая выгодная стоимость участия. 👉 Подробности и регистрация: https://biz.gosniihp.ru/#rec833594804 А в июле мы проведем серию профильных онлайн-семинаров для решения точечных задач: 🔹 Онлайн-семинар «Новый продукт. От идеи создания до нормативной документации без рисков и последствий» 📍 Формат: онлайн 📆 Дата: 8 июля 💸 Стоимость: от 16 500 руб. 👉 Подробности и регистрация: https://academyniihp.ru/programs/online_seminary/novyj-produkt 🔹 Онлайн-семинар «Управление качеством заквасок и готовых изделий на заквасках» (для домашних хлебопеков) 📍Формат: онлайн 📆 Даты: 15-16 июля 💸 Стоимость: от 4 850 руб. 👉 Подробности и регистрация: https://academyniihp.ru/programs/online_seminary/sourdough 🔹 Онлайн-семинар «Пищевые добавки, ароматизаторы и ТВС в хлебопечении. Разбор рисков и последствий» 📍Формат: онлайн 📆 Дата: 24 июля 💸 Стоимость: от 16 500 руб. 👉 Подробности и регистрация: https://academyniihp.ru/programs/online_seminary/safety 🔹 Онлайн-семинар «Мука под контролем: как сырье влияет на качество хлеба» 📍Формат: онлайн 📆 Дата: 31 июля 💸 Стоимость: от 4 850 руб. 👉 Подробности и регистрация: https://academyniihp.ru/programs/online_seminary/muka-pod-kontrolem 📌 Ознакомиться с полным расписанием образовательных мероприятий Академии хлебопечения НИИХП можно по ссылке: https://academyniihp.ru/plan_2026