👍 Сегодня в столице Республики Кыргызстан открылась Международная бизнес-миссия с росс... — 14 сентября 2026 г. в 14:36:43.335

👍 Сегодня в столице Республики Кыргызстан открылась Международная бизнес-миссия с российскими партнерами. В числе шести московских предприятий, участвующих в программе, — Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности. Мероприятие продлится до 16 сентября. 👏 НИИХП представляет директор Института Марина Николаевна Костюченко. В своём выступлении она рассказала об основных направлениях работы Института, актуальных задачах отрасли и подготовке специалистов на базе Академии хлебопечения НИИХП. 🔬 Отдельной темой встречи стали заквасочные технологии. НИИХП поставляет чистые культуры микроорганизмов не только российским предприятиям, но и зарубежным производителям. Сегодня несколько хлебопекарных предприятий Кыргызстана уже выпускают продукцию с использованием заквасок НИИХП. В ходе бизнес-сессии обсуждались и возможные направления дальнейшей совместной работы. Среди предложений — исследования сохранности витаминов и минеральных веществ в хлебобулочных изделиях из обогащённой муки, а также инициатива по разработке единого стандарта на цельнозерновую муку. 🎓 Участники встречи также проявили интерес к образовательным программам Академии хлебопечения НИИХП. Международная бизнес-миссия стала ещё одной площадкой для профессионального диалога, обмена опытом и развития сотрудничества между специалистами хлебопекарной отрасли России и Кыргызстана.🤝 🔗 Полная информация — в статье на сайте НИИХП