Что полезнее – сырое яйцо или варёное — 11 июня 2026 г. в 17:30:25.069

Что полезнее – сырое яйцо или варёное Есть много мнений на этот счёт. Некоторые люди считают что сырые яйца гораздо полезнее чем варёные. И, как по мне, так это неправильно. ❗ Дело в том что, употребляя сырые яйца, есть риск заболеть сальмонеллезом. При этом, вредные бактерии могут находиться не только на скорлупе, но и внутри яйца. ❗ А ещё в сырых яйцах могут быть листерии, которые также могут привести к проблемам со здоровьем. ✅ Самое интересное, что белок также лучше усваивается из варёного яйца. Усваиваемость белка из варёного яйца составляет примерно 90%, а из сырого всего лишь 51%. ❗ При употреблении яиц важно учитывать свои индивидуальные особенности возможные ограничения. ❗ Также не стоит употреблять более двух яиц в день. ❗ При этом, надо учитывать тот факт, что кунжут может быть аллергеном. Поэтому, в некоторых случаях, перед тем как начать употреблять кунжутное масло, лучше проконсультироваться с врачом