🍐 Рулет из лаваша с творогом, грушей, изюмом и ванилью. — 30 июля 2026 г. в 09:24:25.154
🍐 Рулет из лаваша с творогом, грушей, изюмом и ванилью. Нежный, ароматный и очень сочный рулет с мягкой творожной начинкой. Груша придаёт естественную сладость, а изюм и ваниль делают вкус похожим на домашнюю выпечку. Ингредиенты: Тонкий лаваш — 1 лист Творог 5% — 300 г Спелая груша — 2 шт. Изюм — 50 г Яйцо — 1 шт. Греческий йогурт или сметана — 2 ст. л. Ванильный сахар — 1 ч. л. или щепотка ванилина Мёд или сахар — 1–2 ст. л. (по желанию) Корица — ½ ч. л. Кукурузный крахмал — 1 ч. л. (если груши очень сочные) Приготовление: Изюм залейте горячей водой на 10 минут, затем обсушите. Груши очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. Смешайте творог, яйцо, йогурт, ваниль, мёд и корицу. Добавьте груши, изюм и, при необходимости, крахмал. Аккуратно перемешайте. Выложите начинку на лаваш, равномерно распределите, оставив по краям около 2 см. Сверните плотным рулетом и переложите на противень, застеленный пергаментом. Смажьте рулет сверху небольшим количеством йогурта или взбитого яйца. Выпекайте при 180 °C 25–30 минут, пока рулет не станет золотистым.