Альтернативное "молоко" сдает позиции. — 7 сентября 2026 г. в 14:05:39.064
Альтернативное "молоко" сдает позиции. 🔹 В США продажи таких альтернатив падают примерно на 5% в год уже третий год подряд, в то время как спрос на коровье молоко растет (данные Circana). 🔹 Заметнее всего упала реализация миндального "молока", но даже наиболее популярные позиции, такие как овсяные напитки, замедлили рост. 🔹 Единственные перспективные категории — кокосовое и высокобелковое соевое "молоко". 🔹 Аналогичные тренды прослеживаются в Британии и на некоторых европейских рынках. Причины динамики: 🔸 высокая цена молочных альтернатив — разница с молоком достигает 100%; 🔸 тренд на короткие составы и отказ от ультраобработанных продуктов; 🔸 низкое содержание белка по сравнению с обычным молоком; 🔸 неудовлетворительный вкус, с которым потребители раньше мирились ради мнимой пользы категории. Реакция производителей 🔹 Danone сменила главу своего североамериканского растительного подразделения из-за слабых продаж и представила высокобелковую линейку под маркой Silk. 🔹 В Британии компания Arla оказалась от развития своего бренда молочных альтернатив Jörd, а производитель смузи Innocent Drinks вывел с полок линейку продукции с растительным "молоком" в составе. 🔹 Oatly настаивает на продвижении своих напитков с помощью повышения качества и просвещения потребителей, даже несмотря на то, что капитализация компании упала c $10 млрд в 2021 до $450 млн. 🔹 Европейский бренд Oddlygood поддерживает продажи благодаря регулярным запускам напитков для бариста с различными вкусами. 🔸 В России реализация альтернативного "молока" пока растет — "Нильсен" отчитывался о росте на 16,9% за 2025 при еще более быстрой динамике всего сегмента растительных альтернатив молочки (+18,4%). Но до нашей страны мировые тренды всегда доходят, просто с опозданием. Пик популярности растительных продуктов у нас запоздал на несколько лет, поэтому не исключено, что к 2030 он пройдет. Подписывайтесь на FMCG Report