🍦 МАЙСКИЙ ДАЙДЖЕСТ ОТ ТЕХНОЛОГА: ХОЛОД, ЦВЕТ, ФАСОЛЬ-МОРОЖЕНОЕ И МЕМЫ НА ПОЛКЕ — 30 мая 2026 г. в 11:34:51.543
🍦 МАЙСКИЙ ДАЙДЖЕСТ ОТ ТЕХНОЛОГА: ХОЛОД, ЦВЕТ, ФАСОЛЬ-МОРОЖЕНОЕ И МЕМЫ НА ПОЛКЕ Разбираем майские новинки на предмет органолептики и вызовов для рецептуры. Этот месяц выдался... интересным. ❄️ 1. «ТОП COOL»: Холод без мяты Бренд «ТОП» выпустил линейку молочных коктейлей с чистым эффектом холода. Без ментола и мяты. Вкусы «Ледяная вишня» и «Ледяной арбуз». 🎨 2. M&M’S: Лазурный вызов по работе с красителями Лимитированное драже лазурного цвета. Цвет драже является отсылкой к знаменитому монологу Миранды Пристли про лазурный свитер из первой части фильма «Дьявол носит Прада». Челлендж для технолога: Подобрать не просто синий цвет, а именно лазурный, как у свитера Энди. 🤯 3. Хит номинации «Что ты сделал с фасолью?» Bush's Best выдали триллер - фасоль с десертным вкусами: 🍏 Яблочный пирог (фасоль + сахар, корица, яблоко). 🚀 И бомба: вкус мороженого Rocket Pop (вишня-лайм-малина). Коллеги, у нас новый сорт десерта? Фасоль + малина + лайм = кондитерско-бобовое рагу. 🥄 4. Сметанные соусы из Беларуси Бабушкина крынка запустила линейку сметанные соусов. В ассортименте вкусы "Цацики", "С томатами по-итальянски", "К шашлыку", "С пряной зеленью". 🧊 5. «67» — мороженое для поколения Альфа «Чистая линия» поместила мем «67» на упаковку. Вкус сложносоставной, но без отсылок. Маркетинг поймал волну. 🌏 6. Азия наступает: «Тай чили» и матча — «Слово мясника» сделали колбаски «Тай чили». — Orion Choco Pie с матчей. Классический бисквит чоко-пац, но в азиатском тренде со вкусом матчи. 🍃 7. «Фрутмотив iceTea»: холодный чай в тренде премиальности WellBeing collection от "Фрутмотив" это улун без сахара и лимон-персик с мягкой сладостью. Без искусственных подсластителей. 🍍 8. Экзотика от «Лавки»: лимонад со вкусом Черимойя + Маракуйя Интересное и оригинальное сочетание для лимонада Черимойя обладает нежным, сладким и кремовым вкусом, который часто описывают как микс банана, клубники, ананаса, манго и папайи с легкими нотками ванили и сливок. 📌 Резюме месяца: Май удивил. Мы видим тренд на «физические ощущения» (холод, текстура), коллаборации с кино, мемами и просто безумные вкусовые пары (фасоль-пирог, яблочный фасоль-лед). А вы бы взялись разрабатывать фасоль с десертным вкусами? Мы в Telegram Мы в VK