Международная группа учёных в течение 12 лет наблюдала за рационом 1647 человек среднег... — 6 апреля 2026 г. в 13:00:05.021
Международная группа учёных в течение 12 лет наблюдала за рационом 1647 человек среднего и пожилого возраста и изменениями в структуре их мозга с помощью МРТ. Результаты исследования показали, что строгое следование диете MIND связано с более медленным сокращением объёмов мозга. Наиболее выраженный эффект наблюдался для серого вещества — области, отвечающей за память, мышление и принятие решений. По оценкам исследователей, разница в состоянии мозга между участниками с разным уровнем приверженности диете соответствовала примерно 2,5 годам Диета MIND объединяет принципы средиземноморской диеты и диеты DASH, направленной на снижение артериального давления. Она предполагает высокое потребление овощей, ягод, орехов, цельных злаков, рыбы и птицы, а также ограничение красного мяса, жареной пищи и продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров. Учёные подчёркивают, что работа выявляет лишь статистическую связь, но не доказывает причинно-следственную зависимость. На результаты могли повлиять и другие факторы, такие как сон, образ жизни или генетика.