🍡 Готовим моти с Garnec! — 5 августа 2026 г. в 12:00:07.091
🍡 Готовим моти с Garnec! Моти — нежный японский десерт из рисового теста с начинкой внутри. Сегодня рассказываем, как приготовить основу для моти из клейкой рисовой муки без глютена Garnec, а в карусели делимся сразу тремя вариантами начинки: 🍓 крем чиз с ягодным джемом 🥜 ореховая начинка 🍓 клубничная начинка Выбирайте свою любимую — или готовьте сразу ассорти! Ингредиенты для моти: — мука клейкая рисовая без глютена Garnec — 100 г — сахарная пудра — 50 г — ягодный или фруктовый сок для цвета или вода — 120 г — растительное масло — 6 г (2 ч. л.) — крахмал Garnec, кукурузный или картофельный — чтобы посыпать рабочую поверхность Приготовление теста: 1. Соедините клейкую рисовую муку, сахарную пудру, сок или воду и растительное масло. 2. Размешайте венчиком до однородной консистенции. 3. Вылейте массу на антипригарную сковороду. 4. Заваривайте тесто на нагреве чуть ниже среднего, постоянно помешивая лопаткой, до густой однородной массы. 5. Готовое тесто не должно липнуть к рукам и должно легко собираться в комок. 6. Заверните тесто в пищевую плёнку и оставьте до полного остывания. Сборка моти: 1. Коврик для раскатки теста и скалку присыпьте крахмалом Garnec. 2. Готовое тесто сформуйте в колбаску и разделите на 4–5 частей. 3. Каждую часть тонко раскатайте в круглую лепёшку толщиной примерно 2 мм. 4. В середину положите начинку. 5. Аккуратно защипните края лепёшки сверху, чтобы получился шарик. 6. Уберите моти в холодильник для стабилизации на 2–3 часа. Нежный десерт готов — приятного аппетита! ✨ Листайте карусель, чтобы выбрать начинку для своих моти. Какую попробуете первой? Реклама. Рекламодатель: ООО «Гарнец» ИНН: 3325422025 ОГРН: 1083336001430 Адрес: г. Владимир, ул. Батурина, д. 37Б erid: 2W5zFFzgipq