Почему после чашки кофе со сладким у вас «туман в голове», вы не можете собраться с мыс... — 11 июля 2026 г. в 16:36:01.025
Почему после чашки кофе со сладким у вас «туман в голове», вы не можете собраться с мыслями? В прошлом посте я показала, как даже «полезный» десерт с кофе может поднять глюкозу до 8,6 ммоль/л. Сегодня хочу рассказать, что происходит с мозгом и концентрацией внимания, когда вы пьете кофе с чем-то сладким. Даже если это «полезный» сироп или сухофрукты, глюкоза резко поднимается. Вы чувствуете кратковременный прилив энергии и бодрости. Но за этим почти всегда следует такое же резкое падение. Это — энергия «в кредит». Для мозга глюкоза — это главный источник энергии. НО ❗Когда уровень глюкозы снижается слишком быстро, мозг впадает в состояние стресса, так как падение глюкозы для организма приравнивается к состоянию шока (от кровопотери, боли, анафилактического и др.). Появляется то самое состояние, которое многие называют «туман в голове»: — становится сложно сосредоточиться; — трудно подобрать слова; — мысли путаются; — можете забыть, зачем зашли в комнату, или не можете вникнуть в прочитанное; — кажется, что голова тяжелая, а реакции замедленные. Это прямая реакция вашего мозга на нестабильную глюкозу. Почему кофе усиливает этот эффект? Кофеин сам по себе напрямую не бодрит, он маскирует усталость. Но если вы пьете его со сладким, вы добавляете к этому еще и резкие колебания сахара. Кофе ускоряет использование глюкозы организмом, и падение может быть еще более резким. Вместо ясного утра вы получаете невозможность собраться с мыслями. А главное — у вас снова просыпается сильный аппетит, и вы тянетесь за новой порцией сладкого, чтобы «взбодриться». Круг замыкается 🔄 Что делать? Я не призываю отказаться от кофе (сама очень его люблю) 😉 Но важно понимать: если вы хотите сохранять ясную голову в течение дня, не пейте кофе на голодный желудок и тем более со сладким перекусом. Добавьте к нему что-то с жирами или белком — например, немного сливочного масла или орехов. Это смягчит воздействие на уровень глюкозы и поможет сохранить остроту внимания. Здоровье сосудов и ясность ума напрямую связаны с тем, как мы питаемся каждый день. И то, что кажется безобидным перекусом, может лишать вас энергии и концентрации на несколько часов. Если хотите разобраться, как питаться так, чтобы и сосуды были в порядке, и голова работала ясно, приходите на мой семинар 22–23 июля в 19:00. Поговорим подробно о питании при инсулинорезистентности, преддиабете и диабете. Регистрируйтесь по ссылке: 🔗 https://forms.yandex.ru/cloud/6a4cc0c5902902289058de00