🌊 На Байкале появился уникальный гастрономический проект «Большая вода», который объед... — 31 июля 2026 г. в 04:10:50.889
🌊 На Байкале появился уникальный гастрономический проект «Большая вода», который объединяет кухню от талантливых шефов, локальные продукты и самые живописные локации на берегу озера. И мы стали его частью - поддержали как Партнеры Каждый ужин проходит только один раз с новым меню, новым маршрутом и собственной историей, благодаря чему каждое событие становится по-настоящему уникальным. 👨🍳 За проектом стоят две сильные гастрономические команды Иркутска - ресторан «Ламу» и изакая «Комэ». 🍃 «Ламу» - ресторан аутентичной кухни народов Байкала, который сегодня считается одним из главных гастрономических проектов региона. В 2026 году он вошёл в топ-100 лучших ресторанов семи стран по версии WHERE TO EAT INTERNATIONAL 2026, а годом ранее занял 10-е место в рейтинге WHERE TO EAT SIBERIA 2025. В основе концепции древние рецепты сибирских старожилов, бурятское гостеприимство и локальные продукты Байкала, переосмысленные в современной авторской подаче. 🍣 «Комэ» - современная японская изакая, основанная рестораторами Марией и Вадимом Бурмаковыми. Проект быстро стал одной из главных гастрономических точек Иркутска для ценителей японской кухни. Концепт-шеф Денис Лим вместе с шеф-поваром Толегеном Таскараевым построили меню вокруг японских техник приготовления, уделяя особое внимание качественным и локальным продуктам. Многие блюда готовятся на японском гриле робата - единственном в Иркутске и ближайших городах. 📍 Следующее гастрономическое путешествие проекта «Большая вода» состоится 4 августа в новой локации на берегу Байкала. Как и первый ужин, оно будет создано только один раз с новым меню, новым маршрутом и новой историей. Подробности и бронирование: 📞+7(902)172-55-55