ЭФФЕКТНЫЙ ДЕСЕРТ С СЕЗОННЫМИ ЯГОДАМИ @ewgif — 21 июня 2026 г. в 17:00:05.615
ЭФФЕКТНЫЙ ДЕСЕРТ С СЕЗОННЫМИ ЯГОДАМИ @ewgif Ингредиенты (На форму 20-24 см): - Сметана 20% - 900 гр - Сахарная пудра - 80 гр - Желатин - 2 ст л (залить холодной водой 8 ст л) - Ваниль - Печенье песочное - 200 гр - Сливочное масло - 100 гр - Ягоды любые 300 гр и краситель в тон ягод по желанию Приготовление: Печенье измельчила и смешала с растопленным сливочным маслом. Смесь выложила в форму с пергаментом. Утрамбовала ровным слоем и убрала в морозильник. Сметану взбила с сахарной пудрой, ванилью и влила растопленный желатин (я импульсно грела по 20 сек в микроволновке 2 раза). Хорошо перемешала. Вылила в форму 1/3 крема и убрала на 5-10 мин в морозильник. В остальной крем добавила каплю красителя, хорошо перемешала Через 5 минут поверхность липнет, но видео, что начинает застывать - можно вливать половину окрашенного крема и вновь в морозильник. В оставшийся крем добавляю ещё краситель и выливаю на затвердевающий слой Сразу можно класть ягоды и украшение. В холодильник на 3 часа. Приятного аппетита!