@ewgif — 7 июля 2026 г. в 17:00:03.966
@ewgif Ингредиенты: Яблоки - 4 шт. Сахар - 200 гр. Корица - 1 ч. л. Масло сливочное - 125 гр. Масло растительное - 125 гр. Кефир - 125 мл. Сахарная пудра - 75 гр. Ванильный сахар - 10 гр. Крахмал кукурузный - 1 ст. л. Куркума - 1 ч. л. Яйцо - 1 шт. Мука - 630 гр. Приготовление: Начните с начинки. Для этого в скорвороде натёртые яблоки смешайте с сахаром и тушите около 25 минут, чтобы испарилась лишняя жидкость. Добавьте корицу, перемешайте и остудите. Для теста в большой миске соедините сливочное и растительное масло, кефир, сахарную пудру, ванильный сахар, куркуму, крахмал и яйцо, перемешайте. В получившуюся массу постепенно вводите муку и замесите тесто. От теста отделите комочек около 30 грамм (должно получиться около 40 шариков) и скатайте шарики. Из шарика, с помощью скалки, раскатайте язычок, выложите начинку и разровняйте. Скрутите трубочку. Выпекать нужно трубочки 30 минут при температуре 180°С. Приятного чаепития!