ЛЕНИВАЯ ЛАЗАНЬЯ ИЗ ЛАВАША @ewgif — 6 сентября 2026 г. в 05:00:08.401
ЛЕНИВАЯ ЛАЗАНЬЯ ИЗ ЛАВАША @ewgif Ингредиенты: Лаваш - 1 шт Фарш - 500 гр Помидоры - 2 шт Лук - 1 шт Томатная паста - 1 ст л Укроп - 1 пучок Молоко - 500 мл Мука - 3 ст л Сыр ~ 300 гр Соль, перец и итальянские травы по вкусу. Приготовление: Фарш обжариваем на сковороде около 4 минут, добавив соль, перец. ОВОЩНАЯ СМЕСЬ: На этой же сковороде обжариваем лук 2 мин, затем добавляем морковь и все вместе обжариваем 3 мин. Далее добавляем нарезанные помидоры, томатную пасту, соль, чёрный перец и итальянские травы. Тушим 3 мин. Посыпаем укропом и перемешиваем. МОЛОЧНЫЙ СОУС: в молоко кладём муку, соль и хорошо размешиваем. Ставим на огонь и варим до загустения. СБОРКА ЛАЗАНЬИ: форму смазываем растительным маслом, выкладываем лаваш, затем соус бешамель, фарш, все накрываем лавашом. Лаваш смазываем соусом бешамель, выкладываем овощную смесь, накрываем лавашом. Повторяем все действия. Самый последний слой смазываем соусом и обильно посыпаем сыром. Выпекаем при температуре 180 градусов - 30-40 минут.