ТРАЙФЛ С ВИШНЕЙ @ewgif
ТРАЙФЛ С ВИШНЕЙ @ewgif ⠀ для бисквита Яйцо-1 шт Мука - 40 гр Молоко 2,5%-40 гр. Подсластитель-1 гр. или 10 гр. сахара ⠀ Отделить желток от белка. В желток добавить молоко, муку и подсластитель. Хорошо перемешать. Белок взбить до пиков и аккуратно подмешать к основной массе. Выпекать 5-10 минут при 200°С. Остудить и нарезать кубиками. для крема Мягкий творог 2% - 300 гр Подсластитель - 6 гр. или 60 гр. сахара Вишня - 50 гр. ( можно замороженную) ⠀Смешать мягкий творог и подсластитель. для глазури Какао - 3 ст.л. (30 гр) Молоко 2,5% - 80 гр Подсластитель - 4 гр или 40 гр сахара ⠀ Приготовление: Для глазури смешать какао и подсластитель. Нагреть молоко до кипения, залить им какао и хорошо перемешать. Чтобы не образовалось комочков, налейте в какао сначала немного молока, вымешайте, потом влейте оставшееся. Собираем пирожное: на дно стаканчиков выложить немного крема, затем половину бисквита, сверху половину глазури, выложить всю вишню. Далее крем, бисквит, крем и глазурь. Убрать в холодильник минимум на час.