СЕНДВИЧ «КРОК МАДАМ» НА ЗАВТРАК @ewgif
СЕНДВИЧ «КРОК МАДАМ» НА ЗАВТРАК @ewgif Ингредиенты(на 2 порции): Для соуса бешамель: 20 г сливочного масла 15 г муки 250 мл молока щепотка соли и мускатного ореха ⠀ Для сендвичей: 4 ломтика хлеба ⠀ 2 ч.л. горчицы 4 ломтика сыра ⠀ 2 ломтика ветчины 2 яйца ⠀ Приготовление: Соус бешамель: В сотейнике растапливаем сливочное масло, добавляем к нему муку и перемешиваем. Помешивая массу, вливаем молоко, добавляем специи и держим на огне до загустения.⠀ Собираем сендвичи: Ломтики хлеба смазываем тонким слоем горчицы и выкладываем на противень или в форму. Сверху выкладываем ломтик сыра, затем ветчины и снова сыра. Накрываем вторым ломтиком хлеба и сверху поливаем соусом бешамель. ⠀⠀ Запекаем в разогретой до 180° градусов духовке 15 минут. В это время, на сковороде, жарим яичницу глазунью. Достаем сендвичи из духовки, сверху кладем глазунью и подаём. @ewgif