ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И РИСОМ @ewgif
ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И РИСОМ @ewgif Ингредиенты: Тесто: Мука — 3 стакана Кефир — 1 стакана Сода Соль Яйцо — 1 шт Сливочное масло — 50 гр Начинка : — может быть любой Грудка — 1 шт Болгарский перец — половинка Лук — 1 шт Рис — 5-6 ст. л. Укроп — немного Соль по вкусу Черный перец — по вкусу Приготовление: Замешиваем тесто — яйцо, кефир, масло, соль, перец, мука — тщательно перемешать и убрать в холодильник на 30 минут. Отварить рис, остудить. Нарезать лук, перец болгарский и грудку мелко. На сковороде обжарить лук, добавить грудку и рис, посолить, поперчить. Снять с огня. Добавить болгарский перец, перемешать и остудить. Тесто делим на 2 части, 1 часть чуть больше. Раскатываем большую часть, выкалываем начинку, раскатываем вторую часть, накрываем и скрепляем края. Смазать желтком, в центре сделать надрезы. Выпекать пи температуре 180 градусов, 40 минут