ЛЕНИВЫЕ КОТЛЕТКИ
ЛЕНИВЫЕ КОТЛЕТКИ Ингредиенты: Фарш любой 450 гр Сыр 35% 50 гр Чеснок 3 зубчика Зелень по вкусу Соль, специи (смесь перцев, хмели-сунели, паприка) соус: Томатная паста 90г/3ст.л. Сметана 10% 60г/2ст.л. Мука 40г/2ст.л. Вода тёплая 350мл Соль, специи (смесь перцев) Приготовление: Для котлет смешиваем фарш, зелень, соль, специи, тщательно перемешиваем. Берем часть фарша и в центр кладём кусочек сыра, формируем котлетку. Для соуса в ёмкости смешиваем муку, томатную пасту, сметану, соль, специи и добавляем теплую воду (для того чтобы мука не сбилась в комки), снова перемешиваем. Выкладываем в форму для запекания котлеты, заливаем и поливаем соусом и отправляем в разогретую духовку при 180° на 35-40 минут. Отличным гарниром станут макароны из твёрдых сортов пшеницы, картофельное пюре, отварные крупы или овощной салат. @ewgif