🇯🇵 SASSHU PREMIUM CRAFT GIN (45% abv)
🇯🇵 SASSHU PREMIUM CRAFT GIN (45% abv) Джин Sasshu Premium Craft — это уникальный джин премиум уровня, произведённый в префектуре Кагосима. Он назван Сассю в честь существовавшего в прошлом на территории префектуры Кагосимы княжества Сацума, сейчас от княжества остался уезд Сацума и одноимённый посёлок. Все ингредиенты, использованные в производстве джина были выращены на территории префектуры, славящейся своими качественными продуктами, и поэтому отражают истинный характер Кагосимы. Ещё одна уникальная особенность префектуры — это почва из вулканического пепла, из которой получается чистая вода, идеально подходящая для приготовления сётю. Джин произведён на основе ароматного, фруктового сётю Хонкаку Имо, с добавлением 14 различных растительных компонентов к нему. Вот некоторые ингредиенты: помело, можжевельник, лепестки розы, полынь, щепа сакуры, мушмула, грибок кодзи, батат и т.д. Перед добавлением в сётю помело проходит паровую экстракцию, чтобы наполнить аромат мягкими цитрусовыми тонами. Батат и грибок кодзи вместе усиливают насыщенность и сладость вкуса, смягчая древесные и пряные тона. Таким образом, получается элегантный японский джин с классическим вкусом. Аромат наполнен сочными тонами цитрусов, древесины, зелени и пряностей. Вкус насыщенный, лёгкий, чистый, сбалансированный, с приятной сладостью, освежающей кислинкой цитрусов и яркими тонами трав и белых цветов. Компания Hamada Syuzou была основана в 1868 году — в год Реставрации Мэйдзи — на заре современной Японии. Более 150 лет они остаются верны единой философии: внимательно наблюдать за обществом, понимать меняющиеся потребности людей и исследовать безграничный потенциал сётю.