Рулетики из баклажан с ветчиной — 13 июня 2026 г. в 09:50:15.045
Рулетики из баклажан с ветчиной Нам понадобится: ☑️баклажаны - 2 средних, у меня вышло 550 гр ☑️ветчина - 120 гр ☑️сыр - 90 гр (50 гр в начинку и 40 гр на посыпку) ☑️яйца - 2 шт ☑️Сметана 15% - 2 ст л (60 гр) ☑️томатный соус - 3 ст л (80 гр) ☑️чеснок - 1 зуб ☑️зелень, соль по вкусу 📍Готовим 1. Баклажаны нарезать слайсами. Посолить по вкусу. Запечь в духовке до мягкости при 180 гр. Можно обжарить на сковороде или гриле. 2. Для начинки яйца отварить. Сыр натереть. Смешать тертые яйца и сыр, добавить пропущенный через пресс чеснок, измельченную зелень, сметану. Посолить по вкусу и перемешать. 3. На слайс баклажана выложить тонкий кусочек ветчины, 1 ч л начинки и свернуть рулетом. 4. Форму смазать половиной томатного соуса. Выложить туда рулетики. Сверху смазать оставшимся соусом. Посыпать оставшимся сыром. 5. Запекать при 180 гр около 15 мин до румяности сыра. Кбжу на 100 гр: 107/6/8/3 Приятного аппетита)