КУРИНЫЙ ЖУЛЬЕН😋 — 29 июня 2026 г. в 09:58:02.132
КУРИНЫЙ ЖУЛЬЕН😋 ⠀ Не совсем классический рецепт получился, но очень вкусный. Обязательно сохраняйте 👌 Нам понадобится: ☑️куриное филе - 500 гр ☑️шампиньоны - 300 гр ☑️лук - 200 гр ☑️сыр - 200 гр ☑️сливки 10% - 350 гр ☑️мука - 2 ст л ☑️соль, перец по вкусу ☑️масло растительное ⠀ 📍Готовим: 1. Куриное филе отварить до готовности. Остудить и мелко нарезать. 2. Лук и грибы почистить и мелко порезать. Сыр натереть на терке. 3. Обжарить лук на капле растительного масла. Добавить грибы. Жарить до тех пор, пока не выкипит вся жидкость (10–15 мин) 4. Добавить филе. Посолить, поперчить. Перемешать. Снять с огня. 5. Готовим соус. На сухой сковороде слегка обжарить муку. Добавить сливки. Посолить, поперчить. Довести до кипения. Варить до загустения на самом маленьком огне постоянно помешивая. 6. Добавить соус к куриному филе и грибам. Перемешать. Снять с огня. 7. Выложить эту массу в кокотницы или небольшие формочки (можно силиконовые для кексов). Как вариант массу просто выложить в обычную форму. 8. Посыпать тёртым сыром и отправить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета. ⠀ Приятного аппетита!