ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП😋 — 22 июля 2026 г. в 09:45:59.073
ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП😋 ⠀ Нам понадобится: ☑️вода - около 2,5 л ☑️чечевица красная - 300 г ☑️говядина - 600 г (можно другое мясо) ☑️лук - 200 г ☑️картофель - 300 г ☑️морковка - 100 г ☑️помидоры - 200 г ☑️из специй: куркума - ½ ч.л., перец черный молотый - 1/2 ч.л., ☑️соль - по вкусу, около 1 ст л ☑️чеснок - 3 зубчика ☑️растительное масло - 1 ст.л. ☑️лавровый лист - 2 шт ☑️зелень кинзы и петрушки - по вкусу ☑️томатная паста - 1 ст.л. ⠀ 📍Готовим: 1. Поставить вариться мясо, снять пену, варить на небольшом огне час. 2. Нарезать лук, морковь, помидоры и картофель. Чечевицу промыть в холодной воде. 3. В сковороде с растительным маслом обжарить лук на среднем огне в течение 2 минут, добавить измельченный чеснок и жарить 2 мин. Добавить морковь и жарить ещё 2 минуты. Затем помидоры и продолжать жарить еще пару минуток. Добавить 1 ст.л. томатной пасты, соль, перец, куркуму и тушить под крышкой на небольшом огне 5-7 минут. 4. Вытащить отварное мясо из кастрюли и порезать небольшими кусочками. В бульон выложить картофель, чечевицу, нарезанное мясо и варить на маленьком огне 10 минут. Затем закинуть в кастрюлю обжаренные овощи, посолить по вкусу, добавить лавровый лист и варить еще 5 минут. 5. Перед подачей посыпать зеленью. ⠀ Офигенный рецепт, я не ожидала, что будет так вкусно) ⠀ Приятного аппетита!