Птичий грипп угрожает производству индейки в США, Европа готовится к Рождеству
Птичий грипп угрожает производству индейки в США, Европа готовится к Рождеству В США вновь регистрируют случаи высокопатогенного гриппа птиц на фермах по производству индейки. Осенняя миграция диких птиц повышает риски заражения промышленных стад. 16 октября USDA опубликовало обновленные прогнозы производства и торговли. В Европе, согласно октябрьскому обзору Sysco, рынок индейки остается сбалансированным, однако рост затрат на энергию, труд и корма сдерживает расширение производства. Впереди сезонный пик спроса. В Великобритании отмечают 500-летие появления индейки в стране, что стало поводом для популяризации традиции подавать целую запеченную индейку на Рождество.
2 просмотров