Продолжаю кабачковые рецепты, уже скоро появятся молоденькие кабачки, которые я так жду... — 13 июня 2026 г. в 08:09:18.527
Продолжаю кабачковые рецепты, уже скоро появятся молоденькие кабачки, которые я так жду 🥹 мы никогда не раздаем кабачки, потому что нам их попросту не хватает: молоденькие плоды на вафли, блинчики, в котлеты и фрикадельки, фаршированные лодочки, рулетики с сыром, хрустящие палочки в духовке, рататуй, запеканку, лазанью. Из более зрелых: крем-суп, рагу, кабачковую икру или кекс-брауни. Блинчики из кабачка и бризоль с мясом (Рекомендую сразу печь двойную норму🙌🏻) Для блинчиков: -кабачки – 500 г -яйца – 4 шт. -раст.масло 6ст.л -соль, перец по вкусу -мука – 5-6 ст. л. Можно добавить зелень. Кабачок натереть на терке, добавить все ингредиенты и пробить блендером. Выпекать на разогретой сковороде. Блинчики получаются нкжными и очень вкусными. Можно подать со сметанкой или с рыбкой и авокадо. Если сделали много, то на ужин можно сделать бризоль. Для бризоля: Фарш любой (говядина или куриный). Соль и перец по вкусу. Обжарить на сковороде. Сыр натереть на крупной терке, добавить к мясу. Также добавить желток. Перемешать. Выкладывать на край блинчика, сворачивать рулетиком. Положить в форму для запекания. Посыпать сверху сыром. Отправить в разогретую 180 градусов духовку на 10-15 минут. Подавать горячим. Приятного аппетита!!! Что обычно вы готовите из кабачка? #кабачки #рецепт #бризоль