Горячее, которое обязательно нужно приготовить в сезон овощей😍 — 22 июля 2026 г. в 14:05:28.356
Горячее, которое обязательно нужно приготовить в сезон овощей😍 Фаршированные перцы и кабачки. Нам понадобится : 2-3 крупных сладких перца 2-3 молодых кабачка 400 гр фарша (у меня говядина-курица) 50 гр риса (запарить кипятком минут на 15-20, пока готовим остальные ингредиенты) 1 яйцо 1 луковица+1 морковь (можно 1 брикет из заморозки) Соль, перец по желанию - тертый сыр для сырной корочки, 100 гр. Перец очищаем от сердцевины, режем пополам на лодочки Кабачки режем вдоль, ложкой вытаскиваем сердцевину, рубим её мелко ножом Готовим начинку: Фарш+обжаренный брикет морковь/лук+ пропаренный кипятком и промытый рис + яйцо+ сердцевина кабачка+перец, соль В форму наливаем немного растительного масла, кладём овощи, начиняем, готовим под фольгой или крышкой при температуре 190-200 градусов 35 минут, затем открываем фольгу или крышку, посыпаем сыром и готовим ещё 10 минут. Время может увеличиться, если ваши овощи очень крупные, или стенки овощей толще, можно проверить готовность вилкой, овощи должны быть мягкими. Приятного аппетита 😋