И, собирая дайджест, добавлю ещё рецепт от моей подруги Кати: нежнейшие тефтели с кабач... — 24 августа 2026 г. в 11:21:16.263
И, собирая дайджест, добавлю ещё рецепт от моей подруги Кати: нежнейшие тефтели с кабачком 😍 Тушёные тефтели в томатном соусе Ингредиенты: Куриный фарш — 500 г Молодой кабачок — 1 шт. (около 250 г) Лук репчатый — 1 шт. (Небольшой) Чеснок — 1 зубчик Томатная паста — 2 ст. л Сметана 300гр Соль, чёрный перец — по вкусу Укроп — для подачи Приготовление: Кабачок вымойте и натрите на крупной тёрке. Лук натрите на мелкой тёрке или измельчите. Чеснок измельчите. В миске соедините куриный фарш, отжатый кабачок, лук, соль и перец. Тщательно вымесите и сформируйте небольшие тефтели. В глубокий сотейник сбрызнуть масло и Добавьте томатную пасту и сметану, прогрейте минуту. Аккуратно выложите в соус тефтели, накройте крышкой, уменьшите огонь до минимума и томите 30–35 минут. После выключения огня дайте тефтелям отдохнуть в соусе под крышкой 15–20 минут. За это время мясо дойдёт до идеальной кондиции, а соус станет гуще и ароматнее. Можно также запекать в духовке или аэрогриле