Если хочется к чаю чего-то по-настоящему сочного, с летней кислинкой и без заморочек, п... — 24 августа 2026 г. в 11:18:24.323
Если хочется к чаю чего-то по-настоящему сочного, с летней кислинкой и без заморочек, приготовьте Лимонно-кабачковый кекс. Нам понадобится (на 2 кекса, один по традиции порционнно замораживаем на случай внезапных гостей): Кабачок 450 гр (до отжатия) Мука пшеничная 400 гр Сахар 180 гр Яйцо С1 2 шт Масло растительное 120 гр Разрыхлитель 1 пакетик(10 гр) Сода 1 ч л Сок одного лимона Цедра лимона Соль щепотка Приготовление: Кабачок трем на мелкой терке. Отжимаем, но не сильно. Смешиваем сахар, яйцо, масло растительное. Добавляем отжатый кабачок, лимонный сок, цедру и перемешиваем. Добавляем муку, разрыхлитель, соду и соль. Перемешиваем. Выкладываем в форму и выпекаем 40 минут при 180 градусах. Готовый кекс достаем, остужаем до теплого состояния и поливаем помадкой. Для помадки: сахарная пудра и сок лимона (на 25 гр лимонного сока примерно 60-70 гр пудры, добавляем пудру, пока консистенция не станет тягучей, взбиваем до однородности вилкой)