Давайте повторим марафон «зелень -микрозелень»?🌱 — 29 апреля 2026 г. в 18:10:25.142
Давайте повторим марафон «зелень -микрозелень»?🌱 Микрозелень - это росточки, молодые побеги растений, срезанные на этапе образования первых листочков ( обычно это занимает 6-10 дней с момента посадки) Для выращивания микрозелени в основном используются травы, некоторые виды салатов, корнеплодов, а также крестоцветные — разные сорта капусты. На самом деле микрозелень выращивают уже давно, ещё с 80х, но сейчас она на пике популярности - потому что не только полезная, но и очень фотогеничная, сейчас ее начали использовать на фотографиях и фуд-блогеры, и рестораторы, микрозелень появилась и в кулинарных книгах и на обложке журналов, и в рекламе. И это здорово, ведь росточки обладают высокой пищевой ценностью, на момент среза - концентрация пользы в нем максимальная. Весной и ,особенно, в период поста или диеты - микрозелень даст дополнительную поддержку организму ❤️ Я давно выращиваю на подоконнике рукколу, горошек, а также зеленый лук (срезаю половину побегов на этапе 3-5 см, остальным даю дорасти до привычного нам размера) Важно! Для микрозелени нужны именно специальные семена для выращивания микрозелени, продаются на маркетплейсах, в супермаркетах часто вижу, и в магазинах для садоводов/огородников) Обычные семена для посадки в землю - часто обработаны химией, нам это не подходит. Пробовала разные способы, но больше всех мне понравились джутовые коврики- семена не плесневеют, хорошо дышат, ничем не пахнут. В галерее фото вы еще увидите семена в шариках гидрогеля- тоже хорошо растут, не плесневеют, но если есть маленькие дети и домашние животные, это не очень безопасно. В комментариях покидаю скрины на наборы выращивания с вб, которые я заказала в этом году) Посадку и уход буду показывать каждый день, сажать буду уже в эту субботу (мама говорит, что все манипуляции с растениями нужно проводить в женские дни - среда, пятница, суббота, кто я такая, чтобы спорить с мамой 🥰) - а пока заказываем или покупаем все необходимое 🌱