Морковный торт с кремом — 2 марта 2026 г. в 06:22:25.953
00:15 Морковный торт с кремом Автор. sevgilimutfagimm Вот некоторые правила: Если в рецепте используется чайный стакан или чайная чашка (иногда маленькая чашка) то объём у них 100 мл. А стакан обычно используют объёмом 200 мл. Йогурт - всегда без добавок, например, греческий 1 пачка сухих дрожжей - почти всегда 10-12 гр 1 пачка свежих дрожжей (прессованных) - 42 гр. Если десерт, то в рецепте может быть ингредиент: Krem şanti (крем-шанти, 60–75 г., это сухие взбитые сливки с сахаром и ванилью. Замена взбить сливки 200 мл с 2 ст. л. сахарной пудры и щепотка ванили) «Белый сыр» (beyaz peynir) - это рассольный сыр из коровьего, овечьего или козьего молока. Замена - фета, брынза, сыр адыгейский или сулугуни) 1 пачка сливок, если он есть в ингредиентах, это 200 мл (более 30% жирность) 1 пакет разрыхлителя - 10 гр. 1 пакет ванилина - 5 гр. Морковный торт с кремом — ароматный и влажный десерт, идеально подходящий для осеннего чаепития. Сливочный крем придает торту нежность, а орехи добавляют приятную текстуру. ИНГРЕДИЕНТЫ: 3 яйца 1,5 стакана сахара Чуть меньше 1 стакана растительного масла Половина стакана молока 3 средние моркови, натертые 1 стакан крупно рубленных грецких орехов 1 пакет разрыхлителя 1 пакет ванилина 2 стакана муки 1 чайная ложка корицы Для крема: 2 столовые ложки сливочного масла комнатной температуры 2 полные столовые ложки творожного сыра Чуть меньше 1 стакана сахарной пудры 3-4 капли лимонного сока ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Для теста взбейте яйца с сахаром до консистенции майонеза. Добавьте жидкие ингредиенты и продолжайте взбивать. Морковь натрите на мелкой терке и отожмите сок. Сухие ингредиенты просейте и добавьте к тесту, перемешайте. Затем добавьте морковь и орехи, аккуратно перемешайте. Выложите тесто в форму с разъемными стенками, выстеленную пергаментом и смазанную маслом. Выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке без вентилятора около 50 минут, контролируя готовность. Для крема все ингредиенты взбейте миксером до однородности. Полностью остывший торт покройте кремом и посыпьте крупно рублеными орехами. Нарежьте на порции и подавайте к столу. Приятного аппетита!