Улитка с курицей, грибами и сыром
Улитка с курицей, грибами и сыром Форма d-26см: 🥧Куриное филе ~ 370 гр 🥧Шампиньоны - 250 гр 🥧Лук - 1 шт 🥧Сливки - 200 мл 🥧Соль, перец 🥧Тесто филло - 1 уп 🥧Моцарелла - 200 гр 🥧Растительное масло 🥧Сливочное масло ~ 100 гр 🥧Яйцо - 1 шт 🥧Кунжут 1.Заранее отвариваем куриное филе и нарезаем его 2.Лук и шампиньоны нарезаем 3.На масле обжариваем лук, затем добавляем грибы и жарим, пока не выпариться влага 4.Добавляем курицу, вливаем сливки, солим перчим, томим до загустения 5.Берем 2 листа теста филло и верхний лист смазываем растопленным сливочным маслом. 6.Выкладываем начинку ( не кладите слишком много, иначе может порваться), посыпаем сыром и сворачиваем. И так повторяем 5 раз. 7.Форму для запекания смазываем растопленным сливочным маслом. Перекладываем тесто в форму и закручиваем его, формируя улитку 8.Смазываем яйцом, посыпаем кунжутом. 9.Выпекаем при 180° минут 35. Может понадобиться больше времени. Тесто должно подрумяниться и стать хрустящим Приятного аппетита! #перекус