✍️ Любые подливки и блюда с большим количеством соуса я могу есть просто не останавлива... — 23 апреля 2026 г. в 14:48:21.331
✍️ Любые подливки и блюда с большим количеством соуса я могу есть просто не останавливаясь. Особое место в моем списке любимых блюд занимает подливка с потрошками. Могу ее есть на завтрак, обед и ужин. Особенно, когда в качестве гарнира выступает суповая вермишель 🤤 Обычно люди делятся на 2 типа: • Те, кто говорит: "Какая же это мерзость" • Те, кто говорит "Какая же это вкуснота" Вы к каким относитесь? Мой любимый рецепт подливки с потрошками Ингредиенты: Куриные сердца — 1 кг Печень куриная (можно заменить на желудочки) — 0,5 кг Морковь — 1 шт Лук репчатый — 2 шт Перец черный горошком — 5-6 шт Перец душистый горошком — 5-6 шт Соль — 2 ч/л Сборная приправа "Карри" — 2 ч/л Приготовление: Шаг 1. У куриных сердец я отрезаю жир и вынимаю сгустки крови. Морковь натереть на крупной терке. Лук мелко пошинковать. Печень (или желудки) порезать на 2-3 части каждую. Шаг 2. На среднем огне обжарить лук до золотистого цвета. Внести морковь и жарить вместе с луком минут 10. Шаг 3. Добавить куриные сердца, обжарить 5-7 минут. Добавить соль и специю "Карри" Шаг 4. Влить кипяток, чтобы куриные сердца немного закрывало водой и тушить минут 15 на слабом огне. Шаг 5. Добавить печень, залить еще кипятка, чтобы порошки были покрыты водой и тушить еще 20 минут после закипания под крышкой на маленьком огне. Подавать подливку с гречкой или только что сваренной суповой вермишелью.