✍️Приготовил "Грибницу" по рецепту подписчицы и записал его в свои заметки 🥰 — 21 июня 2026 г. в 14:26:20.205
✍️Приготовил "Грибницу" по рецепту подписчицы и записал его в свои заметки 🥰 Нужно было срочно доедать заготовки грибов, поэтому из банки маринованных опят приготовил "Грибницу". Граммовки подбирайте на свое усмотрение и под свои формы для выпекания. Ингредиенты: Грибы Фарш свинина + говядина Лук репчатый Картофель Яйца Соль Сухой чеснок Смесь специй "Прэованские травы" Шаг 1. Обжарить мелко порезанный лук до золотистого цвета. Шаг 2. Внести фарш и обжарить до готовности. Шаг 3. Банку маринованных опят я промыл от маринада, откинул на дуршлаг, слил воду и добавил в сковороду к луку. Прогрел минут все минут 5 и оставил остывать. Шаг 4. Отварил картофель и приготовил пюре. В пюре я добавляю соль, много сливочного масла, немного сливок, сухого чеснока и сборной приправы "Прованские травы" Шаг 5. Форму для выпекания смазать маслом. Из теплого пюре сделать основу с бортиками. Шаг 6. Добавить начинку так, чтобы осталось место для картофеля, которым нужно закрыть сверх начинку. Шаг 7. Залить все яйцами и присыпать сыром сулугуни. Шаг 8. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Идеально будет съесть пирог горячим "из под ножа". Разогретый в микроволновке на второй или третий день он тоже вкусный, но все же все эти сыры после повторного разогрева по мне так "ну такое". Приятного аппетита!