Еще один рецепт с молодой капустой и не могу передать насколько это вкусно! Обязательно... — 3 июня 2026 г. в 18:19:49.494
Еще один рецепт с молодой капустой и не могу передать насколько это вкусно! Обязательно приготовьте!!! КАПУСТА С ФАРШЕМ ПО-АЗИАТСКИ Ингредиенты: 800гр - молодой капусты 400гр - фарша любого 1 луковица 2 морковки 2 зубчика чеснока 1 ч.л. - соли 1/3 ч.л. - черного молотого перца 1/2 ч.л. - сухого имбиря Для азиатского соуса: 4 ст.л. - соевого соуса 1 ст.л. - кунжутного масла 1 ст.л. - чили соуса 1 ст.л. - сахара Кунжутные семечки Зелёный лук 1. Капусту шинкуем, морковь трем на крупной терке, лук и чеснок мелко режем; 2. На растительном масле обжариваем лук 3-4 мин, добавляем чеснок и жарим еще 1 мин; 3. Добавляем фарш и, постоянно помешивая, будем обжаривать 3-4 мин на сильном огне; 4. Всыпаем морковь, обжариваем 3-4 мин, потом добавляем капусту, перемешиваем, прикрываем крышкой и тушим 6-8 мин на небольшом огне иногда перемешивая; 5. Для соуса объединяем: соевый соус, кунжутное масло, соус чили и сахар; 6. Добавляем к капусте соус, перемешиваем, готовим 1-2 мин. Готовое блюдо присыпаем кунжутом и зеленым луком. Хозяйке на заметку 📝 Масло из обжареных семян кунжута (темное) обладает более выраженным и устойчивым ароматом и вкусом по сравнению со своим нерафинированным светлым собратом. Пахнет оно очень аппетитно! Отлично подойдет для азиатских салатов и разных других блюд восточной кухни.