Обещала вам больше рецептов с баклажанами — 23 июля 2026 г. в 07:16:43.335
Обещала вам больше рецептов с баклажанами ЛАЗАНЬЯ ИЗ БАКЛАЖАНОВ ИЛИ БАКЛАЗАНЬЯ 😉 2 крупных баклажана 700гр - говяжьего фарша 1 большая луковица 2 зубчика чеснока 240гр - томатов в собственном соку Соль, перец, сухой чеснок, орегано 1 помидор 150гр - сыра 1. Баклажаны нарезаем на полоски, толщиной 5 мм; 2. Выкладываем на противень, застреленный пергаментной бумагой, присадиваем и оставляем на 15 минут. Баклажаны выделят сок, его нужно промокнуть бумажным полотенцем; 3. Баклажаны сбрызгиваем маслом, запекаем 15 минут при 200С; 4. Лук и чеснок мелко режем. Обжариваем сначала лук, потом добавляем чеснок и затем добавляем фарш, обжариваем; 5. К фаршу с овощами добавляем томаты в собственном соку, специи: 1,5 ч.л. - соли, 1/4 ч.л. - перца; 1/2 ч.л. - сухого чеснока, 1 ч.л. - орегано. Прикрываем крышкой, тушим 1 час. Затем разминаем толкушкой; 6. В форму слоями выкладываем баклажаны, фарш с овощами, баклажаны, фарш … Верхний слой помидоры и натертый сыр; 7. Запекаем при 180С около 30 минут. Это очень вкусно! Не пропустите сезон 🍆