Неделя рецептов из молодой капусты. Сегодня 2ой рецепт. — 27 мая 2026 г. в 18:21:09.674
Неделя рецептов из молодой капусты. Сегодня 2ой рецепт. КОТЛЕТКИ ИЗ МОЛОДОЙ КАПУСТЫ кочан молодой капусты ~ 600гр 1 большая картошка ~ 200гр 2 зубчика чеснока 2 яйца 80гр — сметаны 120гр — манки 12гр — кукурузного крахмала 1 ч.л. — соли черный перец 1. Капусту тонко шинкуем, а потом рубим поперек; 2. Картошку трем на крупной, а чеснок на мелкой терке, добавляем к капусте, слегка присаливаем, перемешиваем; 3. Яйца объединяем с солью, сметаной, манкой и кукурузным крахмалом. Даем постоять 10 минут; 4. Яично-манную смесь добавляем к капусте, перемешиваем; 5. Влажными руками формуем котлетки, обжариваем с двух сторон до румяной корочки, 6. Перекладываем котлеты в форму для запекания, отправляем в духовку при 15-20 минут при 180С. Подаем теплыми со сметаной!