🐱 Мясо в виноградном соусе
🐱 Мясо в виноградном соусе Благородное, как я на подоконнике, и дерзкое, как мой взгляд на пустую миску. Виноград даёт сладость, вино — глубину. Дуэт как я и батарея. 🐾 Что надо: 🥩 свинина (шея или лопатка) — 500 г 🍇 виноград (красный или чёрный, без косточек) — 300 г 🍷 красное сухое вино — 200 мл 🧅 лук — 1 шт. 🧄 чеснок — 3 зубчика 🌿 розмарин — веточка 🌿 тимьян — пара веточек 🌰 мускатный орех — щепотка 🌾 мука — 1 ст. ложка 💧 бульон или вода — 200 мл 🧂 соль, перец — по щепотке 🫒 масло — для жарки 🥔 картошка или пюре — для подачи 🌿 зелень — для подачи
9 просмотров