Сегодня поделюсь с вами, как приготовить пряничные топперы для декора торта или просто ... — 14 июля 2026 г. в 07:55:43.629
Сегодня поделюсь с вами, как приготовить пряничные топперы для декора торта или просто для детей и семьи. И на подарок можно .⠀ ⠀ Готовятся легко и просто! Справится даже ребенок..😊⠀ Кстати, можно подключить своих деток заливать прянички глазурью. Уверена, это увлекательное занятие им понравится! 👏😉⠀ ⠀ Для пряничного теста:⠀ ⠀ 📌 Мед-165 г⠀ 📌 Сахар-100 г⠀ 📌 Сливочное масло-125 г⠀ 📌 Сода-2 ч.л. без горки⠀ 📌 Яйцо-1 шт.⠀ 📌 Мука-500 г⠀ ⠀ Для глазури:⠀ ⠀ 📌 Белок-45 г⠀ 📌 Сахарная пудра-250 г⠀ 📌 Лимонный сок-1/3 ч.л.⠀ ⠀ Ещё понадобятся шашлычные шпажки, сахарные картинки и декор гель которые можно приобрести в кондитерском магазине или на Wildberries ⠀ В сотейнике соединить мед и сахар и на небольшом огне довести до растворения сахара. Снять с огня и сразу де добавить соду. Поднимется пена, перемешать. Добавить сливочное масло еще раз перемешать. Смесь немного остудить и ввести яйцо. Перемешать до однородности. Затем частями добавить муку. Замесить тесто. Упаковать в пищевую пленку и убрать в холодильник на 2 ч⠀ По истечении времени, тесто раскатать, толщиной примерно 3-4 мм. По контуру сахарных картинок вырезать пряники.⠀ Выпечь в разогретой до 150 градусов в духовке в режиме вверх-низ,+ конвекция.В ещё горячий пряник вставить шпажку и слегка придавить плоской досточкой.⠀ ⠀ Приготовить глазурь. Белок взбить до крепких пиков, постепенно добавляя сахарную пудру. Примерно в середине взбивания добавить лимонный сок.⠀ Сначала на пряник нанести контур, дать немного подсохнуть. Затем в глазурь добавить немного воды, чтобы она растекалась. И залить поверхность пряника глазурью. Дать подсохнуть в течении суток. (обычно несколько часов хватает, но я всегда подстраховываюсь) На сахарную картинку с обратной стороны нанести декор гель и приклеить к прянику.⠀ ⠀ Если остались какие-то вопросы, пишите в комментариях. 👇⠀ ⠀ Ваша Мариша!!!🤗🥰⠀ ⠀ На видео примеры моих работ, как можно использовать пряничные топперы.