СУП МАМПАР — 16 августа 2026 г. в 15:47:22.859
СУП МАМПАР 📎говядина-500 г 📎морковь-1 📎лук-1 📎сладкий перец-1 📎помидоры-2 шт 📎томатная паста-1 ст.лож. 📎картофель-5 шт 📎чеснок-2 зуб Для теста: 📎мука-150 г 📎яйцо-1 шт 📎соль-0,5 ч.лож. 📎во да 30 мл На растительном масле на сильном огне обжарить говядину. Добавить лук и все вместе обжарить. Добавить морковь и обжаривать пару минут. Затем добавить сладкий перец и ещё немного обжарить. Добавить помидоры, обжарить пару минут, добавить томатную пасту, обжарить ещё минутку. Залить водой или бульоном и кипятить минут 20. Тем временем приготовить тесто. В муку добавить яйцо, соль и воду. Заменить тесто, убрать его в пакет и оставить на 20 минут. Бульон добавить картофель и кипятить до готовности картофеля. Тесто раскатать толщиной 2 -3 мм. Нарезать на тонкие полоски, а затем на маленькие квадратики. Получившиеся квадратики отправляем в бульон и кипятить 2 минуты. В конце суп посыпать зеленью. Готовьте с удовольствием! Ваша Мариша🫶🏻❤️