Мягкие как ПУХ, ТЕ САМЫЕ БУЛОЧКИ. — 5 августа 2026 г. в 07:41:27.878
Мягкие как ПУХ, ТЕ САМЫЕ БУЛОЧКИ. Помните? Ингредиенты: Молоко 250 мл Дрожжи сухие 7 гр Сахар 130 гр Соль 0,5 ч.л. Ванилин 5-7 капель Яйцо 1 шт категория СО и белок 1 яйца (желток для смазывания) Мука 550 гр (+-) 50 гр Масло сливочное 80 гр Желток + 20 мл молока для смазки поверхности булочек перед выпечкой Делим тесто на одинаковые колобки, у меня получилось 16 шт Выпекать при t-180* 20-25 минут режим верх-низ без конвекции Но ориентируемся по поверхности Все действия показаны в видео Всем приятного аппетита!
631 просмотров