🧆Паштет из куриной печени (у меня печень цыпленка из ВкусВилл)
🧆Паштет из куриной печени (у меня печень цыпленка из ВкусВилл) Ингредиенты: 300-500 г печени 1 средняя морковь, небольшая луковица, 1 яблоко (можно очистить) 2 зубчика чеснока (можно больше, а можно без него. В конце добавить сухой чеснок) Сливочное масло 30-50 г Куриная печень, лук, морковь, чеснок, яблоко (можно ещё персик добавить) + соль, специи по вкусу. Запечь в духовке до готовности. Я запекала 30 мин и 15 мин дала постоять под крышкой. Когда остынет и будет теплым, измельчаем и добавляем размягчённое сливочное масло. *сок, который остался в кастрюльке, тоже добавляем к общей массе Подаем паштет с поджаренным хлебом и абрикосовым вареньем/ клюквенным джемом / гранатом 😋 Пс: раскладываю порционно в охлаждающие лотки (170 г). Ставлю в морозилку, достаю по необходимости. Размораживаю в холодильнике