Курица, запеченная с гречкой под сырной корочкой.

Курица, запеченная с гречкой под сырной корочкой. Одно из любимых блюд в нашей семье. Гречка выходит божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели-сунели. Готовим в Форме для запекания «Вуаля» (1,7 л) Ингредиенты: 1 курица средних размеров, 2 стакана гречки, 1.5 - 2 стакана кипятка сыр, майонез, сметана, лук, чеснок, приправа хмели-сунели, соль. Приготовление: Два стакана промытой крупы выкладываем в форму. Сверху посыпаем мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока. Следующий слой – курица, нарезанная небольшими кусочками. Мяско посыпаю 1 чайной ложкой приправы хмели-сунели. Промазываем курицу смесью майонеза и сметаны, наливаем 1,5-2 стакана горячей соленой воды (0.5- 1 чайной ложки) Сыр твердых сортов натереть на крупной терке. Посыпаем обильно тертым сыром курицу. Ставим форму в духовку примерно на один час. Безумный аромат будет распространяться по кухне! Как только сверху образовалась поджаристая корочка – блюдо готово, пора доставать его из духовки и наслаждаться!!!!! Пс: в качестве эксперимента смешала сыр с 1 ст. ложкой кукурузного крахмала, чтобы была воздушная шапочка). В следующий раз добавлю в сыр ещё яйцо и сметану.