А вы уже приготовили Вяленные Томаты 🍅 — 22 августа 2026 г. в 13:23:56.971
А вы уже приготовили Вяленные Томаты 🍅 ⠀ Мы к ним пристрастились! 😋 ⠀ Уж очень вкусно! ⠀ Рецепты использования разнообразны: паста с вялеными помидорами, салаты, брускетты… ⠀ Я приготовила пикантные помидорки черри желтого и оранжевого цвета. Получилось не только вкусно, но и красиво! ⠀ Помидоры черри - 2 кг Прованские травы, Сушеный базилик, Розмарин По вкусу Соль морская - 1 ч.л Сахар - 1,5 ч.л. Чеснок - 3-4 Зубчиков Растительное масло для заливки ⠀ Помидоры промойте и разрежьте пополам, удалите сердцевину с семечками. Из семечек можно приготовить томатный сок. ⠀ Застелите противень фольгой или пергаментной бумагой (если нет дегидратора), смажьте растительным маслом. Выложите помидорки разрезами вверх, посыпьте солью, сахаром и прованскими приправами. ⠀ Разогрейте духовку до 90 градусов и запекайте помидоры, около 3 часов, с приоткрытой дверцей. ⠀ В дегидраторе сушу при 70 градусах 4-5 часов. ⠀ Готовые вяленые помидоры складываем в чистую банку. Перекладываем чесноком, порезанным на тонкие пластинки, листьями базилика и веточками розмарина. ⠀ Растительное масло подогреваем до 50 градусов и заливаем баночки с томатами. ⠀ Храним в холодильнике.