Булочки - улитки с изюмом 🍇, орехами и корицей
Булочки - улитки с изюмом 🍇, орехами и корицей Готовьте, обязательно! Тесто как пух! Мягкое, ароматное и очень вкусное! 😋 За подробным видео работы с тестом переходите в Сторис ⬆️⬆️⬆️ Ингредиенты на 8 булочек по 90 г Молоко - 200 мл Сахар - 60 г Ванильный сахар - 10 г Соль - 1/2 ч.л. Яйцо - 1 шт Масло оливковое- 45 мл Уксус 9% - 1/2 ч.л. Дрожжи - 7 г Мука - 400-420 г Сливочное масло для смазывания теста - 50 г Изюм, орехи, корица по вкусу В теплое молоко добавьте сахар, соль, растительное масло и яйцо. Перемешайте до однородности. Муку соедините с дрожжами. Замесите тесто, накройте салфеткой и оставьте на 1 час в тёплом месте. Разделите тесто на 4 части, скатайте из каждой части шар и дайте постоять 10 мин. Затем, раскатайте каждый шар очень тонко, промажьте сливочным маслом, добавьте начинку и разрежьте на 2 равные части. Сверните каждый пласт теста веером и заверните как на видео ⬆️⬆️⬆️ Дайте булочкам постоять еще 20 минут под салфеткой. Смажьте смесью желтка с молоком. Выпекайте при 180 С 20-25 минут Приятного чаепития! #булочки