Фаршированные перцы в буздякском соусе🔥 — 23 июля 2026 г. в 09:15:01.936
Фаршированные перцы в буздякском соусе🔥 Ингредиенты: - Перец — 9 шт. - Куриный фарш из бедра — 950 г - Рис (сырой) — 45 г - Лук-шалот — 1–2 шт. - Морковь — 1 шт. - Петрушка, укроп - Картофель — 2 шт. (по желанию) - Соль, перец, сухой чеснок - Буздякский соус — 300 мл - Вода — 500 мл + 50 мл для фарша - Масло - Сметана для подачи Приготовление: 1. Отварить рис до готовности. 2. Пассеровать лук с морковью на масле. 3. Смешать фарш с рисом, пассеровкой, зеленью, сухим чесноком, солью, перцем и 50 мл воды. 4. Очистить перцы от семян и наполнить начинкой. 5. Смешать буздякский соус с 500 мл воды. 6. Нарезать картофель кусочками. 7. Выложить перцы и картофель в сотейник, залить соусом. 8. Довести до кипения и томить под крышкой 30 минут до готовности. 9. Подавать со сметаной. Приятного аппетита 😋