Пюре с курицей в сливочно-грибном соусе😍 — 22 июля 2026 г. в 12:15:00.851
Пюре с курицей в сливочно-грибном соусе😍 Ингредиенты: - Куриные голени — 800 г. - Лук репчатый — 1 шт. - Шампиньоны — 400 г. - Куриный бульон (или кубик) — 1 стакан. - Сливочное масло — 50 г. - Мука — 2 ст. л. - Сухое белое вино (по желанию) — 100 мл. - Сливки 20% — 150 мл. - Чеснок — 3 зубчика. - Тимьян, лавровый лист. - Соль, перец, специи. Приготовление: 1. Обжарьте куриные голени на сливочном масле до румяной корочки. Уберите со сковороды. 2. В той же сковороде обжарьте нарезанные лук и шампиньоны. Добавьте чеснок, тимьян, лавровый лист и муку, готовьте пару минут. 3. Влейте вино (если используете) и горячий бульон. Верните курицу в сковороду. 4. Тушите под крышкой 5 минут, затем без крышки 15–20 минут, переворачивая курицу. 5. Достаньте курицу. Влейте тёплые сливки в соус, помешивая, доведите до загустения. Верните курицу в соус на минуту. Приятного аппетита 😋