Буррито как в метро😍
Буррито как в метро😍 Ингредиенты - Лаваш или тортильи — 4 шт. - Говяжий фарш — 350 г - Куриный фарш — 100 г - Репчатый лук — 1 шт. - Чеснок — 2 зубчика - Растительное масло — 2 ст. л. - Плавленый сыр — 200 г - Орегано — 1 ч. л. - Сладкая паприка — 1 ст. л. - Сушёная паприка — 1 ст. л. - Молотый перец чили — 1 ч. л. - Протёртые томаты — 80 г - Соль — по вкусу - Вода — 100–120 мл Приготовление 1. Мелко нарежьте лук или пропустите его через мясорубку вместе с фаршем. 2. Разогрейте растительное масло на сковороде. Добавьте говяжий и куриный фарш с луком, обжаривайте, разбивая комочки. 3. Влейте воду, накройте крышкой и тушите до её полного испарения. 4. Добавьте протёртые томаты, перемешайте и тушите под крышкой на слабом огне около 10 минут. 5. Добавьте измельчённый чеснок, орегано, обе разновидности паприки, перец чили и соль. Перемешайте и тушите ещё несколько минут до готовности мяса. Начинка должна получиться сочной и ароматной. 6. Если лаваш тонкий, сложите его вдвое. При необходимости разрежьте на подходящие по размеру части. 7. Смажьте каждую лепёшку плавленым сыром, равномерно распределите мясную начинку. 8. Подверните края внутрь и плотно сверните буррито, как блин. 9. По желанию обжарьте готовые буррито на сухой сковороде до лёгкой золотистой корочки. Подавайте горячими. Приятного аппетита😋