Плюс один гастрофестиваль. На этот раз крепкий.
Плюс один гастрофестиваль. На этот раз крепкий. С 5 по 25 октября проходит «Крепкий гастрономический фестиваль» — проект премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» при поддержке бренда Gastronom. В дни фестиваля 62 ресторана в пяти городах России предлагают от моно-позиций с шотом до сета из пяти подач и меню à la carte. В Екатеринбурге в фестивале участвуют проекты «Барборис»,«Чудьной» и «Два Деда. Гараж». Рассказываю, что можно заказать. Ресторан «Барборис», ул. Бориса Ельцина, 3 В меню за 3400₽: ✔️Фаршированные яйца «Мимоза» с балтийской килькой пряного посола и красной икрой ✔️Тартар из подкопченной алтайской говядины на гречишных пирожках с картошкой ✔️Домашние малосольные огурцы в мускатной тыкве ✔️Пельмени из мяса северного оленя в соусе из белых грибов с пихтой ✔️Бутерброд с икрой из абхазского лимона ✔️2 шота водки Ресторан «Чудьной», ул. Пушкина, 12 Сет с маленькими закусками за 490₽: ✔️Маринованное яйцо перепелки с икрой минтая, ✔️Кубик холодца на хрустящей гренке с ядреным хреном ✔️Тартар из селедки на моченой яблочной дольке ✔️3 стопки водки по 25 мл Ресторан «Два Деда. Гараж», пр. Ленина, 41 Сет за 990₽: ✔️Пельмени с медведем в коньячном соусе с брусникой и вареньем из шишек ✔️50 мл водки Фото: «Барборис»