Брокколи с сыром сулугуни и йогуртовым соусом 🥦 — 8 июня 2026 г. в 13:01:15.264
Брокколи с сыром сулугуни и йогуртовым соусом 🥦 Быстрая полезная закуска: брокколи запекается под сыром за 5–6 минут, а свежий соус с зеленью и чесноком делает её по-настоящему вкусной. Ингредиенты: Брокколи свежие — 300–400 г Соль, перец — по вкусу Копчёная паприка — по вкусу Сыр сулугуни (тёртый) — 100 г Для соуса: Греческий йогурт — 2 ст. л. Чеснок — 1 зубчик Сок лимона — 1 ч. л. Петрушка + укроп (мелко рубленые) — 1 ст. л. Соль, перец — по вкусу Этап 1 Режим: РУЧНОЙ / MANUAL Температура: 170°С Время: 2–3 минут Этап 2 Режим: ВЫПЕЧКА / BAKE Температура: 170°С Время: 5–6 минут 🛍 Купить Грандшеф от 3400₽ на WB Процесс приготовления: Брокколи моем, разбираем на соцветия. Варим на режиме РУЧНОЙ / MANUAL при 170°С в кипящей подсоленной воде 2–3 минуты, затем откидываем на дуршлаг. На пергамент, смазанный маслом, выкладываем брокколи. Слегка придавливаем каждое соцветие. Присыпаем солью, перцем и копчёной паприкой. Сверху щедро посыпаем тёртым сулугуни. Запекаем в предварительно разогретом Грандшефе на режиме ВЫПЕЧКА / BAKE при 170°С 5–6 минут — сыр должен расплавиться и слегка подрумяниться. Для соуса смешиваем греческий йогурт, пропущенный через пресс чеснок, лимонный сок, рубленую зелень, соль и перец. Автор: https://kupislona.mobz.link/yrythm