Картофель с лисичками, сыром и селедкой
Картофель с лисичками, сыром и селедкой Ингредиенты: Крупный картофель — 2 шт. Сливочное масло — 30–40 г Сыр — 50–70 г (на видео используется сулугуни) Лисички — 150–200 г Сливки 20% — 70–100 мл Филе селедки — 150–200 г Красный лук — 1/2 шт. Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Растительное масло — немного для картофеля Этап 1 Режим: ВЫПЕЧКА / BAKE Температура: 190°C Время: 45 минут Этап 2 Режим: РУЧНОЙ / MANUAL Температура: 160°C Время: 2–3 минуты Процесс приготовления: Крупный картофель слегка полейте растительным маслом, посолите и плотно заверните в фольгу. Готовьте в Грандшефе на режиме ВЫПЕЧКА / BAKE при 190°C в течение 45 минут. Готовый картофель аккуратно надрежьте сверху. Добавьте внутрь сливочное масло, тертый сыр и немного соли, затем разомните мякоть вилкой прямо внутри кожуры. Лисички хорошо промойте и обсушите. Выложите в чашу, добавьте соль и черный перец и обжаривайте на режиме РУЧНОЙ / MANUAL при 160°C около 2–3 минут. Влейте сливки, перемешайте и прогрейте грибы еще немного, чтобы соус стал более насыщенным. Выложите сливочные лисички поверх картофеля. Добавьте кусочки филе селедки и тонко нарезанный красный лук. Автор: https://max.ru/chef_dmitriy_official 💬 Резервный канал во ВКонтакте 🎁 1600+ рецептов в приложении
Канал в каталоге Максиметера
16 212 подписчиков · Еда и рецепты